Kategorie: Allgemein
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Gesundes Winter-Tiramisu – 3 schnelle & kalorienarme Varianten
Apfel-Zimt, Orange-Lebkuchen & Spekulatius Tiramisu geht auch leicht, gesund und winterlich. Diese drei Varianten zeigen, wie einfach sich der Dessertklassiker an die kalte Jahreszeit anpassen lässt – ohne Ei, ohne Alkohol und mit deutlich weniger Kalorien.Ob fruchtig mit Apfel & Zimt, würzig mit Lebkuchen & Orange oder klassisch mit Spekulatius: Alle Rezepte sind in 10–15…
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Pilz-Klöße-Gulasch
Vegetarisches Wohlfühlgericht mit cremiger Pilzsoße Dieses Pilz-Klöße-Gulasch ist ein echtes Winter-Wohlfühlgericht. Weiche Klöße treffen auf eine cremige Pilzsoße mit Champignons, Paprika, Zwiebeln und aromatischem Paprikapulver. Das Ergebnis ist eine deftige, vegetarische Hausmannskost, die wunderbar wärmt und ganz ohne Fleisch auskommt – ideal für gemütliche Tage. Zubereitungszeit Zutatenliste (3–4 Portionen) Zubereitung – Schritt für Schritt Beschreibung…
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Mini-Apfelcrumble ohne Zucker
Gesundes Apfel-Dessert mit Haferflocken & Nüssen Dieser Mini-Apfelcrumble ohne Zucker ist der perfekte Beweis dafür, dass Desserts auch ohne zugesetzten Zucker wunderbar schmecken können. Die natürliche Süße der Äpfel, knusprige Haferflocken und aromatische Nüsse ergeben ein leichtes, schnelles Ofendessert, das in nur 10 Minuten fertig ist – ideal für den Alltag oder den bewussten Genuss…
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Gulasch mit Sojawürfeln
Herzhaftes vegetarisches Gulasch mit Paprika, Zwiebeln & Majoran Dieses Gulasch mit Sojawürfeln ist die perfekte vegetarische Alternative zum klassischen Gulasch. Saftige Sojawürfel, viele Zwiebeln, aromatische Paprika und Majoran sorgen für einen kräftigen, traditionellen Geschmack, der stark an das Original erinnert – ganz ohne Fleisch. Ein ideales Gericht für kalte Tage, das wärmt, sättigt und wunderbar…
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Kohlrouladen mit Soja-Füllung
Klassische Hausmannskost vegetarisch neu gedacht Kohlrouladen gehören zu den Klassikern der deutschen Küche. Diese Kohlrouladen mit Soja-Füllung bringen den vertrauten Geschmack der Hausmannskost auf den Teller – ganz ohne Fleisch. Würziges Sojagranulat, aromatische Gewürze und zarter Kohl machen dieses Gericht zu einem perfekten Winteressen, das wärmt, sättigt und auch Fleischliebhaber überzeugt. Zubereitungszeit Zutatenliste (4 Portionen)…
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Quark-Bratapfel-Dessert
Warm & kalt ein Genuss – schnelles Winterdessert Dieses Quark-Bratapfel-Dessert ist der perfekte Beweis dafür, dass einfache Zutaten zu etwas ganz Besonderem werden können. Saftige, zimtige Bratäpfel treffen auf cremigen Quark – ein winterliches Dessert, das sowohl warm als auch kalt fantastisch schmeckt. Ideal für gemütliche Abende, Gäste oder als süßer Abschluss eines Wintermenüs. Zubereitungszeit…
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Räuchertofu-Sauerkraut-Pfanne mit Kümmel & Kartoffeln
Deftige vegetarische Hausmannskost Diese Räuchertofu-Sauerkraut-Pfanne mit Kümmel und Kartoffeln erinnert geschmacklich an klassische Hausmannskost, kommt jedoch komplett ohne Fleisch aus. Der rauchige Tofu, mildes Sauerkraut und goldbraun gebratene Kartoffeln ergeben ein herzhaftes, wärmendes Pfannengericht, das ideal für kalte Tage ist – einfach, sättigend und voller Geschmack. Zubereitungszeit Zutatenliste (2–3 Portionen) Zubereitung – Schritt für Schritt…
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Bohneneintopf mit grünen Bohnen und Räuchertofu
Vegetarischer Kassler-Eintopf neu interpretiert Dieser Bohneneintopf mit grünen Bohnen und Räuchertofu erinnert geschmacklich an einen klassischen Kassler-Eintopf, kommt jedoch komplett ohne Fleisch aus. Der rauchige Räuchertofu sorgt für die typische deftige Note, während grüne Bohnen, Kartoffeln und würzige Kräuter den Eintopf zu einem wärmenden Wintergericht machen – perfekt für alle, die vegetarische Hausmannskost lieben. Zubereitungszeit…
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Shepherd’s Pie mit Sojagranulat und Kartoffelpüree-Haube
Herzhaftes vegetarisches Ofengericht Dieser Shepherd’s Pie mit Sojagranulat ist die perfekte vegetarische Variante des britischen Klassikers. Statt Hackfleisch sorgt Sojagranulat für eine herzhafte, proteinreiche Basis, gekrönt von einer cremigen Kartoffelpüree-Haube. Ein echtes Comfort-Food, das wärmt, sättigt und ideal für gemütliche Abende oder das Wochenende ist. Zubereitungszeit Zutatenliste (4 Portionen) Für die Füllung Für die Kartoffelpüree-Haube…
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Süßkartoffel-Linsen-Auflauf mit Salbei und Ricotta
Herzhaftes, vegetarisches Ofengericht für kalte Tage Dieser Süßkartoffel-Linsen-Auflauf mit Salbei und Ricotta ist ein echtes Wohlfühlgericht für die kalte Jahreszeit. Cremiger Ricotta, aromatische Linsen und süßliche Süßkartoffeln treffen auf feinen Salbei – eine Kombination, die wärmt, sättigt und gleichzeitig leicht bleibt. Perfekt als vegetarisches Ofengericht, das unkompliziert zuzubereiten ist und auch Gäste begeistert. Zubereitungszeit Zutatenliste…
Kraft im Alltag 