Kategorie: Allgemein
-
Tofu-Pilz-Stir-Fry mit Sojasauce & Sesam
Ein asiatisch inspiriertes, leichtes und würziges Wok-Gericht voller pflanzlichem Eiweiß und Umami. Warum du dieses Rezept lieben wirst Wenn du schnelle, gesunde und geschmackvolle Gerichte liebst, ist dieses Tofu-Pilz-Stir-Fry genau das Richtige für dich.Es kombiniert zarte Pilze, knusprig gebratenen Tofu und eine aromatische Sojasauce mit Sesam – perfekt ausbalanciert zwischen würzig, leicht scharf und angenehm…
-
Gerösteter Blumenkohl mit Pilz-Ragout & Kräuteröl
Warum dieses Gericht? Wenn draußen die Blätter fallen, wird es Zeit für Gerichte, die nach Erde, Wald und Wärme schmecken.Dieses Rezept vereint gerösteten Blumenkohl – nussig und knusprig – mit einem cremigen Pilz-Ragout und einem spritzigen Kräuteröl, das Frische und Farbe bringt. Ein Teller voller Herbst, elegant und dennoch einfach zubereitet. Zutaten (für 2–3 Portionen)…
-
Käsespätzle mit Röstzwiebeln & Apfelmus – schnelles Rezept für Vielbeschäftigte
Manchmal braucht man einfach ein herzhaftes, schnelles Gericht, das trotzdem richtig gut schmeckt. Genau dafür sind diese Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Apfelmus perfekt. Sie sind deftig, cremig und dabei überraschend schnell zubereitet – ideal für Vielbeschäftigte, die wenig Zeit zum Kochen haben, aber nicht auf Geschmack verzichten wollen. Das Besondere an diesem Rezept ist der…
-
3 kreative vegetarische Ofen-Snacks – schnell, gesund & in 20 Minuten fertig!
Wenn’s schnell gehen muss, sind Ofen-Snacks die perfekte Lösung. Diese drei vegetarischen Snack-Rezepte sind nicht nur super einfach, sondern auch richtig lecker, gesund und meal-prep-freundlich.Perfekt fürs Homeoffice, für unterwegs oder den gemütlichen Serienabend. 1. Mini-Tortilla-Pizzen – knusprig & vielseitig Diese kleinen Pizzen aus Tortilla-Böden sind der ideale Snack, wenn du in wenigen Minuten etwas Warmes…
-
Herzhafte Ricotta-Spinat-Pfannkuchen – klassisch & gesund
Wer liebt sie nicht – Pfannkuchen in allen Varianten? Heute zeige ich dir eine meiner liebsten herzhaften Versionen: Ricotta-Spinat-Pfannkuchen, wahlweise klassisch cremig oder als gesündere Vollkorn-Alternative.Das Beste daran: Beide Rezepte sind schnell gemacht (in unter 30 Minuten) und schmecken sowohl warm als auch kalt einfach fantastisch! Perfekt für ein leichtes Mittagessen, Meal Prep oder ein…
-
Kokosmilch-Risotto mit Limette & grünem Spargel – cremig, vegan & sommerlich frisch
Ein besonderes Risotto: Italien trifft tropische Frische Wenn du Risotto liebst, aber Lust auf eine neue, leichtere Variante hast, wirst du dieses Rezept lieben.Statt Butter und Parmesan sorgt Kokosmilch für die cremige Textur, während Limette und grüner Spargel eine erfrischende Note einbringen.Das Ergebnis: ein veganes Risotto, das sowohl aromatisch als auch bekömmlich ist – perfekt…
-
Tacos mit Blumenkohl al Pastor – mexikanischer Streetfood-Vibe in Veggie-Style
Wenn du dachtest, Tacos müssen mit Fleisch sein – denk nochmal nach. Diese Tacos mit Blumenkohl al Pastor bringen alles mit, was man an mexikanischem Streetfood liebt: rauchige Aromen, süß-saftige Ananas und eine herrlich würzige Marinade – nur eben ganz ohne Fleisch. Ich verspreche dir: Selbst eingefleischte Taco-Fans werden hier zweimal zugreifen. Warum du diese Tacos lieben wirst Diese…
-
Süßkartoffel-Gnocchi mit Salbei-Butter und karamellisierten Pekannüssen – Einfach & Lecker
VWenn du Lust auf hausgemachte Süßkartoffel-Gnocchi hast, aber es mal schnell gehen soll, keine Sorge: Du kannst die Gnocchi auch fertig kaufen und trotzdem ein köstliches Gericht zaubern! Für alle, die Zeit sparen möchten, funktioniert diese Variante ebenso gut – die Salbei-Butter und karamellisierten Pekannüsse machen das Gericht trotzdem zum Highlight. Wenn du dagegen gerne…
-
Protein Pancakes – Schnell, Vielfältig und Perfekt für Vielbeschäftigte
Wer liebt sie nicht – fluffige, leckere Pancakes! Aber was, wenn man sie nicht nur süß und lecker, sondern auch proteinreich und gesund haben möchte? Genau hier kommen Protein Pancakes ins Spiel. Sie sind die ideale Lösung für alle, die wenig Zeit haben, aber trotzdem nicht auf ein nahrhaftes Frühstück oder einen Snack verzichten wollen.…
-
Crispy Baked Brie mit Thymian & Walnüssen – das virale Trendrezept für Käseliebhaber
Der virale Foodtrend 2025: Crispy Baked Brie Ob auf TikTok, Instagram oder Pinterest – Crispy Baked Brie ist derzeit das Food-Phänomen schlechthin. Dieses einfache, aber beeindruckende Rezept zeigt, wie wenig man braucht, um große Wirkung zu erzielen: ein Stück Brie, etwas Honig, Walnüsse und Thymian – fertig ist ein cremig-knuspriger Ofenkäse, der nicht nur optisch…
Kraft im Alltag 